肉末芸豆角的家常做法 ?肉末芸豆角的家常做法大全

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本文目录
炒鸭子的配料是什么
1、配料有:鸭子600克、炒的炒的菜苦瓜2根 、做法做法姜2片 、大全大全蒜1个 、家常家常辣椒3颗 、鸭肉鸭肉豆瓣1勺、炒的炒的菜酱油1勺 、做法做法料酒1勺、大全大全豆粉1勺。家常家常
2、鸭子加料酒豆粉拌匀腌制5分钟。
3、锅中倒油炒姜蒜辣椒,倒入鸭子炒。
4 、加豆瓣酱油炒香,加一碗水烧软入味 ,加苦瓜烧入味 。
5 、软烂汤汁收干即可。
怎么炒鸭子肉才好吃呢
啤酒鸭原料 :两月龄仔鸭一只、啤酒一瓶、仔生姜半斤、鲜红椒半斤、小香葱二两、甜面酱30克、盐适量 、味精适量原料加工:1、砍下鸭头分上下两半,鸭颈从胸前砍下分为两节2、鸭掌不去外皮砍下,腿棒从腿根处砍下用十字刀法划上十字抹盐3 、鸭翅沿胸处砍下从肘部分为两节4 、鸭身砍成寸块、肠打结、胃分成四开用十字刀法切成菊花状5、姜切片、红椒用滚刀切成凌形 、香葱三根打一个结制作 :1 、热锅倒入植物油二两依次依次把鸭掌 、鸭颈 、脚棒 、鸭翅 、鸭头等大件炸至焦黄起锅待用(为防油爆,炸时可先放少许盐)2 、将鸭肉炸炒至焦香,加入先前炸好的大件再加入甜面酱爆炒出酱香后放入姜片 ,接着倒入半瓶啤酒加盐适量后盖上锅盖闷十五分钟。
3、加入红椒再倒入啤酒适量 、放味精适量闷十分钟至收汁后放入葱节翻炒后起锅装盘。色 :酱红油亮、红绿搭配色彩鲜明香:酱香与啤酒的独特香味味:咸鲜香酥。
杨鸭子的家常做法
主料:鸭子半只,香菇3个,麦仁100g,
辅料:盐4g ,葱1段,姜3片 ,生抽15g,蚝油10g,胡椒粉5g ,料酒10g,
步骤
1.准备主料
2.准备辅料
3.麦仁用水泡半天 ,沥去水份
4.鸭子洗净切块;用葱、姜 、盐 、老抽 、蚝油、胡椒粉 、料酒放入鸭肉中,腌制半小时
5.香菇洗净切块 ,放入碗中,麦仁放入碗中 ,与腌好的鸡肉拌匀
6.放入高压锅中,蒸20分钟左右或放入蒸锅中 ,内烧开水 ,大火蒸1小时即可。
关于鸭肉炒的做法大全家常到此分享完毕 ,希望能帮助到您。
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